TULUM: LA RUTA DEL SABOR

*Serán cinco los corredores que se ubicarán de manera estratégica dentro de la ciudad, en los que se ofrecerá la gastronomía mexicana a las personas locales y a los visitantes

Redacción/Sol Quintana Roo

Tulum. – Este lunes, Bady Gómez Soberano, director de Economía, se reunió con vendedores ambulantes y semifijos para informarles sobre el proyecto que se realizará en el municipio, “La Ruta del Sabor”, el cual promoverá la riqueza y variedad culinaria que existe en esta parte de Quintana Roo, dentro del marco de celebración del 15 aniversario de Tulum.

En sus palabras: “el objetivo de La Ruta del Sabor es articular toda la oferta gastronómica presente en la vía pública de la ciudad de Tulum, en una primera etapa, para ofrecer al habitante y al visitante una experiencia de consumo de alimentos regulada, capacitada, atractiva e higiénica, la cual contribuye a dinamizar la economía, realzar la variedad culinaria, y reforzar la identidad cosmopolita de Tulum”.

Con este proyecto, el ayuntamiento municipal pretende promover la participación activa de los comerciantes semifijos que están certificados, quienes ofrecerán antojitos mexicanos diversos, lo anterior, sin dejar de lado el tema de seguridad, de manera que los turistas nacionales y extranjeros disfruten de una experiencia grata y única.